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德國十大美食介紹, 豬腳和啤酒是德國人最愛/香腸有1500多種吃法

德國人給人的感覺是做事有條有理,而且特別的認真,所以德國機械全世界聞名,那么在生活中,德國人比較喜歡吃些什么呢?德國美食和俄羅斯十大美食又有什么不同呢?下面我們就來看看德國十大美食介紹,了解一下德國人的飲食文化。

德國十大美食介紹

10、德國黑森林蛋糕

蛋糕每個地方都有,但是德國的黑森林蛋糕卻非常的特別,它的配料中用到了櫻桃酒,所以味道吃起來既酸甜又爽口,這種蛋糕顧名思義是生產與德國黑森林地區的,直到現在很多蛋糕上的巧克力,就自然而然的讓人們想到黑森林蛋糕。

9、德國土豆餐

歐美人是很喜歡吃土豆的,這其中當然也包括德國人,而且德國人喜歡吃土豆是出了名的,他們可以一日三餐都吃土豆,為了能吃出不同的味道,就需要將它烹飪得可口而不膩,所以德國的土豆餐花樣非常多,有煎土豆餅、炸土豆條、烤土豆團子等,總之在德國十大美食介紹中,土豆餐必嘗。

8、德國酸菜

酸菜是非常開胃和下飯的菜肴,那么德國的酸菜與中國的有什么不同呢?根據史料記載,德國的酸菜在18世紀的時候就已經流行,他們喜歡用圓白菜或大頭菜腌制,里面含有大量的維他命A、B、C、礦物質和纖維,特別適合船員們在遠航的時候食用。

8、德國黑麥面包

德國的面包同樣是與眾不同的,它的面包用的是黑麥制作的,而且做法也不大一樣,常將黑麥、燕麥、精粉與雜糧摻加制作面包,所以德國的面包芳香撲鼻,事實上德國的面包不僅只有黑麥面包,它們的面包歷史有800多年,種類有400多種,每個家庭的做法可能都不一樣。

7、德國姜餅

在俄羅斯人們喜歡吃姜餅,其實德國人也有這種習慣,每年到圣誕節的時候,德國人就會趕回家用餐,其中必然會有一份美食,那就是德國的姜餅,它是一種像蛋糕又像餅干的點心,用的是蜂蜜、胡椒粒等等作為材料,吃起來又甜又辣,口感非常的不錯。

6、德國豬腳

每當進行德國十大美食介紹的時候,一定會提到德國的豬腳,因為這是德國最有名的食物,也是德國人的傳統美食,不但德國人喜歡吃,其他國家的人也很喜歡,要選用脂肪較厚的豬后小腿,經腌制后水煮或火烤,并佐以德國酸菜等進食。

5、德國香腸

和豬腳一樣,德國的香腸也是舉世聞名,因為德國人喜歡吃肉,尤其是喜歡吃豬肉,每個德國人一年要吃掉65公斤的豬肉,他們經常會將豬肉做成紅腸、香腸及火腿等等,種類可以達到1500種以上,味道千變萬化,但是有個共同的特點就是非常的香。

4、德國熏肉

前面剛剛提到德國人喜歡吃豬肉,那么豬肉制品當中,柏林人就喜歡將它做成熏肉,這是柏林最流行的主食之一,吃熏肉的時候,為了調整味道,他們還會配上酸菜一起吃,據說這樣可以讓口感更佳,雖然誕生于柏林,但是德國人很快將它傳遍到世界各地。

3、巴伐利亞白香腸

香腸中有一個特別的種類,那就是巴伐利亞白香腸,在德國十大美食介紹中,這種香腸是最有名的,它用小牛肉和煙豬肉制做,調味料有香芹、肉豆蔻、小豆蔻、蔥、姜、檸檬和洋蔥等,吃的時候會把腸衣去掉,然后搭配椒鹽脆餅、麥啤和甜芥末醬食用。

2、德國葡萄酒

說起葡萄酒很多人會想到法國,然而德國的葡萄酒也是十分有名的,德國一共有13個專門用于種植葡萄的地區,有65000家葡萄種植企業,葡萄的品種有140種,釀造的葡萄酒中有65%的是白葡萄酒,35%的是紅葡萄酒,主要出口到美國、英國等地。

1、德國啤酒

德國人最喜歡喝的就是啤酒,而且無論是吃什么東西,德國人都能配上啤酒,無論是春夏秋冬都是如此,所以德國啤酒成為德國美食的代名詞,每年一個德國人要喝掉138公升的啤酒,在世界上你絕對找不到一個民族比德國人更喜歡喝啤酒,所以在德國十大美食介紹中,德國啤酒排在第一。

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